Das Backatelier ist nicht nur ein gemütlicher Ort um leckere Cupcakes und Kuchen zu geniessen, sondern bietet auch die Möglichkeit, bei interessanten und lehrreichen Kursen die eigene Kreativität zu verfeinern. Ich freue mich über jede Anmeldung via Kontaktformular.

Melde Dich unter info@backatelier an und vermerke bitte deinen Namen, deine Adresse und um welchen Kurs es sich handelt.

Workshop

 

My first Cupcake:

In diesem Cupcakekurs lernst du:

  • Den richtigen Umgang mit Fondant und Blütenpaste
  • Einfärben von Fondant und Blütenpaste
  • Das Geheimnis lockerer Buttercreme
  • Arbeiten mit Silikonvorlagen
  • Eindecken der Cupcakes mit Fondant
  • Lustre (Glanz)

Am Schluss kannst Du Deine sechs Cupcakes mit nach Hause nehmen. Der Kurs beinhaltet kein Backen.

Dauer ca. 3 Stunden
Kosten: CHF 120.-
Daten:

  • Mi. 25.10.2017 18.00 Uhr - 21.00 Uhr Kursort: Backatelier, Dorfstrasse 29, 5745 Safenwil (ausgebucht)
  • Mi. 13.12.2017 18.00 Uhr - 21.00 Uhr Kursort: Backatelier, Dorfstrasse 29, 5745 Safenwil
  • Mi. 17.01.2018 18.00 Uhr - 21.00 Uhr Kursort: Backatelier, Dorfstrasse 29, 5745 Safenwil
  • Mi. 21.02.2018 18.00 Uhr - 21.00 Uhr Kursort: Backatelier, Dorfstrasse 29, 5745 Safenwil

workshop cup

 

Kindercupcakes:

Dieser Kurs richtet sich an alle Kinder im Alter von 8 - 12 Jahren. Wir stellen tolle Deko aus Blütenpaste und Fondant her. Du kannst deine 4 Cupcakes in einer speziellen Schachtel mit nach Hause nehmen.

Dauer ca. 1.5 bis 2 Stunden
Kosten: CHF 45.-
Daten:

  • Mi. 10.01.2018 14.00 Uhr - 15.45 Uhr Kursort: Backatelier, Dorfstrasse 29, 5745 Safenwil
  • Mi. 07.03.2018 14.00 Uhr - 15.45 Uhr Kursort: Backatelier, Dorfstrasse 29, 5745 Safenwil

kindercupcakes

 

Tortenkurs Basic:

In diesem Kurs wirst du lernen, wie man einen Kuchen in Schichten schneidet, ihn mit Buttercreme füllt, mit Ganache bearbeitet und anschliessend mit Fondant überzieht. Ausserdem werden wir hübsche Blumen aus Fondant und Blütenpaste herstellen und am Schluss die Torte damit dekorieren. Diese kannst du dann in einer speziellen Schachtel mit nach Hause nehmen. Der Kurs beinhaltet kein Backen.

Dauer ca. 5 Stunden
Kosten: CHF 185.- (inkl. Getränke und einen kleinen Nachmittagssnack)
Daten:

  • Sa. 25.11.2017 10.00 Uhr - 15.00 Uhr Kursort: Backatelier, Dorfstrasse 29, 5745 Safenwil (ausgebucht)
  • Sa. 10.02.2018 10.00 Uhr - 15.00 Uhr Kursort: Backatelier, Dorfstrasse 29, 5745 Safenwil
  • Sa. 11.03.2018 10.00 Uhr - 15.00 Uhr Kursort: Backatelier, Dorfstrasse 29, 5745 Safenwil

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Sollten dir diese Daten nicht passen, können wir gerne einen anderen Termin vereinbaren. Ab 4 Teilnehmer werden die Kurse durchgeführt.

 

Zuckerblumen Workshop:

Dieser Kurs widmet sich voll und ganz der Herstellung von Zuckerblumen. Wir arbeiten hauptsächlich mit Blütenpaste. Du lernst dabei auch wie man Blumen auf Draht befestigt.

Wir stellen in diesem Kurs folgende Blumen her:

  • 1 grosse Rose
  • Hortensien auf Draht
  • 1 Anemonen
  • 1 Ranukel
  • kleine Orchideen
  • 1 kleine Rose

Dauer: 10.00 Uhr bis ca. 17.00 Uhr (inkl. kleinem Mittagssnack )
Preis: CHF 255-.
Daten:

  • Sa. 03.03.2018 von 10.00 - 17.00 Uhr Kursort: Backatelier, Dorfstrasse 29, 5745 Safenwil

zuckerblume 

 

Zweistöckige Torte (1.5 Tage):

Dieser Kurs eignet sich für alle, welche schon Erfahrung haben im Umgang mit Torten haben. Folgendes werdet ihr euch an diesem Kurs aneignen:

  • Eine Torte schneiden, füllen und mit Ganache überziehen
  • Die vorbereitet Torte sowie einen Dummy mit Fondant überziehen
  • Ein Cakeboard mit Fondant überziehen
  • Lustre (Glanzschimmer)
  • Schablonentechnik mit Royalicing
  • Der Umgang mit Piping Gel und Glitzerflackes
  • Der Aufbau mehrstöckiger Torten
  • Die Herstellung einer Ranunkel sowie das Anbringen der Blume an der Torte

Der Kurs beinhaltet kein Backen.

Dauer: 1.Tag, 10.00 Uhr - 16.30 Uhr - 2. Tag, 17.00 Uhr - ca. 20.30 Uhr
Kosten: CHF 425.00 Inklusive Lunch am ersten Tag und allen Getränken an beiden Tagen
Daten:

  • So. 14.01.2018 von 10.00 - 17.00 Uhr und Mo. 15.01.2018 von 16.00 Uhr - 19.00 Uhr
    Kursort: Backatelier, Dorfstrasse 29, 5745 Safenwil  (noch 2 freie Plätze)

  • So. 01.04.2018 von 10.00 Uhr - 17.00 Uhr und Mo. 02.04.2018 16.00 Uhr - 19.00 Uhr
    Kursort: Backatelier, Dorfstrasse 29, 5745 Safenwil

herbstkurs2

 

Adresse

Backatelier
Güterstrasse 1a
5745 Safenwil

+41 (0)78 825 80 76
info@backatelier.ch

Öffnungszeiten

SA: 08.00 – 13.00 Uhr

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